domingo, 12 de abril de 2009

CORDERO ASADO MUY ECONOMICO Y FACIL


Aprovechando una oferta irresistible de falda de cordero entera a 2,50 euros el kilo,me llevé este hermoso trozo a casa y lo cociné al horno.
INGREDIENTES:

1 falda de cordero
2 dientes de ajo
1 rama de tomillo


ELABORACION:

Colocar la falda sobre una bandeja de horno,rociar con aceite de oliva,o poner manteca(queda mas jugoso,pero mas graso),poner encima los dientes de ajo golpeados y la rama de tomillo.
Introducir en el horno a 200º durante 90 minutos,regándolo cada poco con los jugos que suelta,5 minutos antes,se le puede dar un golpe de grill por ambas caras.

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